İftarda yapılan en büyük hatalar hangileri ve bunlar mideyi nasıl etkiliyor?

Ramazan ayında iftar sofralarında yapılan en sık hatalar;

Hızlı yemek yemek,

İyi çiğnemeden yutmak

Aşırı porsiyon tüketmek

Yağlı ve baharatlı yiyecekleri tercih etmek

Yeterince su içmemek ve tatlıyı hemen yemektir.

Uzun süre aç kaldıktan sonra ağır bir iftar yapmak gastrointestinal sistemi bir anda zorlar; bu durum reflü, gastrit, hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık gibi şikâyetleri artırır.

Özellikle yağlı ve baharatlı yiyecekler mide asidini yükselterek gastrit ve ülser riskini artırırken, yetersiz su tüketimi sindirimi zorlaştırır ve kabızlığa yol açar.

Peki, sağlıklı olan nedir?

Daha sağlıklı bir iftar için iftarı hurma ve su ile açmak, çok yağlı olmayan bir çorba ile devam etmek, ana yemeğe geçmeden önce 10–15 dakika ara vermek, küçük porsiyonlarla yavaş yemek ve lokmaları iyi çiğnemek önemlidir.

Kızartmalar yerine fırın veya haşlama yöntemleri tercih edilmeli, gazlı içeceklerden uzak durulmalı ve tatlı iftardan en az 1–2 saat sonra, mümkünse sütlü tatlılar şeklinde tüketilmelidir.

Ayrıca iftardan hemen sonra yağlı kuruyemişler ve meyve tüketmekten mümkün olduğunca uzak durulmasını öneririm. Bununla birlikte hali hazırda mide reflüsü, gastrit, diyabet, tansiyon gibi ek hastalıkları olan kişilerin Ramazan'da beslenme ve ilaç düzenlemelerini mutlaka uzman doktorlarına danışarak kişiye özel olarak yapmaları en doğru yaklaşımdır.