Malzemeler;
- 4 orta boy kabak
- 2 adet yumurta
- Yarım demet dereotu
- 20-25 adet maydanoz
- 8-10 adet yeşil soğan
- 200 gr beyaz peynir
- 1 çay bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- Yarım kahve fincanı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı: Kabaklar rendelenir ve suyu sıkılır. Yeşil soğanlar, dereotu ve maydanozlar ince ince kıyılır. Peynir rendelenir. Bir kap içerisine tüm malzemeler eklenir ve güzelce karıştırılır. Yağlı kağıt serili bir tepsi içerisine eklenir ve yayılır. 180 derece fırında 30-35 dk kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra dilimlenerek servis edilir.
