Forumtagram Genel Forum Sitesine Hoş geldiniz!

Foruma Üye Olmadan, Konu açamaz, Yorum yapamaz ve Üyelerimizle Etkileşimde Bulunamazsınız. :)

Konuya cevap cer

Mesaj

Malzemeler
Köftesi için

750 g kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 su bardağı nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 su bardağı et suyu
Üzeri için

7~8 dal ince kıyılmış maydanoz
Nasıl Yapılır
Kıyma, ince bulgur, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, un, tuz ve karabiberi geniş bir kasede yoğurun.
Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Bir gece öncesinden suda beklettiğiniz nohudu haşlayın.
Suyunu süzdükten sonra kabuklarını soyun. Tereyağını bir tencereye alın ve salçaları ekleyip kokuları gidene kadar kavurun.
Et suyunu ilave edip kaynatın. Köfte ve nohudu da katıp kısık ateşte köfteler yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerini maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.

<blockquote data-quote="İlkiz" data-source="post: 5998" data-attributes="member: 23"><p><img src="https://i.lezzet.com.tr/images-xxlarge-recipe/etli_topalak_corbasi_konya-72864ced-b6ed-405d-a6c2-34e68904cde7.jpg" alt="Konya Usulü Etli Topalak" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p></p><p></p><h2>Malzemeler</h2><p>Köftesi için</p><p></p><ul>
<li data-xf-list-type="ul">750 g kıyma</li>
<li data-xf-list-type="ul">1 su bardağı ince bulgur</li>
<li data-xf-list-type="ul">1 yumurta</li>
<li data-xf-list-type="ul">Yarım demet maydanoz</li>
<li data-xf-list-type="ul">1 yemek kaşığı un</li>
<li data-xf-list-type="ul">Tuz</li>
<li data-xf-list-type="ul">Karabiber</li>
<li data-xf-list-type="ul">1 su bardağı nohut</li>
<li data-xf-list-type="ul">1 yemek kaşığı tereyağı</li>
<li data-xf-list-type="ul">1 yemek kaşığı domates salçası</li>
<li data-xf-list-type="ul">1 tatlı kaşığı biber salçası</li>
<li data-xf-list-type="ul">4 su bardağı et suyu</li>
</ul><p>Üzeri için</p><p></p><ul>
<li data-xf-list-type="ul">7~8 dal ince kıyılmış maydanoz</li>
<li data-xf-list-type="ul">
<h2>Nasıl Yapılır</h2>
<ol>
<li data-xf-list-type="ol">Kıyma, ince bulgur, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, un, tuz ve karabiberi geniş bir kasede yoğurun.</li>
<li data-xf-list-type="ol">Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Bir gece öncesinden suda beklettiğiniz nohudu haşlayın.</li>
<li data-xf-list-type="ol">Suyunu süzdükten sonra kabuklarını soyun. Tereyağını bir tencereye alın ve salçaları ekleyip kokuları gidene kadar kavurun.</li>
<li data-xf-list-type="ol">Et suyunu ilave edip kaynatın. Köfte ve nohudu da katıp kısık ateşte köfteler yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerini maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.</li>
</ol></li>
</ul></blockquote><p></p>

[QUOTE="İlkiz, post: 5998, member: 23"] [IMG alt="Konya Usulü Etli Topalak"]https://i.lezzet.com.tr/images-xxlarge-recipe/etli_topalak_corbasi_konya-72864ced-b6ed-405d-a6c2-34e68904cde7.jpg[/IMG] [HEADING=1]Malzemeler[/HEADING] Köftesi için [LIST] [*]750 g kıyma [*]1 su bardağı ince bulgur [*]1 yumurta [*]Yarım demet maydanoz [*]1 yemek kaşığı un [*]Tuz [*]Karabiber [*]1 su bardağı nohut [*]1 yemek kaşığı tereyağı [*]1 yemek kaşığı domates salçası [*]1 tatlı kaşığı biber salçası [*]4 su bardağı et suyu [/LIST] Üzeri için [LIST] [*]7~8 dal ince kıyılmış maydanoz [*][HEADING=1]Nasıl Yapılır[/HEADING] [LIST=1] [*]Kıyma, ince bulgur, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, un, tuz ve karabiberi geniş bir kasede yoğurun. [*]Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Bir gece öncesinden suda beklettiğiniz nohudu haşlayın. [*]Suyunu süzdükten sonra kabuklarını soyun. Tereyağını bir tencereye alın ve salçaları ekleyip kokuları gidene kadar kavurun. [*]Et suyunu ilave edip kaynatın. Köfte ve nohudu da katıp kısık ateşte köfteler yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerini maydanozla süsleyin. Afiyet olsun. [/LIST] [/LIST] [/QUOTE]