Malzemeler

• 600 gr nohut
• 200 gr kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

• Nasıl Yapılır

  1. Nohut bir gece önceden suda bırakılır.
  2. Kuşbaşı et bir tencerede haşlanır.
  3. Yağlar başka bir tencereye alınır ve yemeklik doğranan soğan kavrulur.
  4. Tencereye salçalar eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
  5. Ardından nohutlar ve haşlanan et tencereye konur, üzerini gecene kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır. (İsteğe göre haşlanan etin suyu eklenebilir.) Afiyet olsun.